Mosaik-Landwirtschaft
Fundamentals of Mosaic Farming
We collect and document our methods.
Controlled Traffic Farming (CTF)
Goal
- Minimieren von Bodenverdichtung
- Auflösen der Pflugsohle
Approach
- Permanente Fahrspuren mit RTK GPS
- Uniform track width for all machines (1.77 m in our case)
- Shallow, soil-conserving tillage
Effects
- Bodenaufbau zwischen den Fahrspuren
- Improved water retention and reduced erosion
- Free root expansion, reduced plant stress
CTF as a basis for mosaic farming
Dank dem CTF beobachten wir auf unseren Feldern eine stetige Verbesserung der Bodenstruktur. Da Poren sich über die Zeit aufbauen und nicht mehr verdichtet werden, kann Wasser versickern und Luft zu den Wurzeln gelangen. Tiefwurzelnde Pflanzen lockern auch den Unterboden. Schwere Bodenbearbeitungen wie beispielsweise Pflügen werden überflüssig.
Das CTF bildet die Grundvoraussetzung für die regenerative Mosaik-Landwirtschaft. Erst eine physisch intakte Bodeninfrastruktur erlaubt eine lebendige Bodenbiologie.
Mit Random Traffic Farming werden 85% der Fläche jedes Jahr befahren.
Mit CTF auf permanenten Fahrspuren werden 70% der Fläche nie befahren.
Together with our partner, we have developed a retrofit kit for tractors for GPS steering with RTK.
Streifenanbau und Vielfalt
Goal
- Lebensraum und Nahrungsquellen für Nützlinge in Laufweite der Kulturen
- Jäger-Beute Balance
Approach
- Kleinräumigkeit durch schmale Streifen (1.77 m)
- Ideally, an evergreen system with plants in various growth stages
- No pesticides or readily soluble fertilizers!
- Where possible: Tolerating weeds
- Installation of structures (hedges, flower strips, etc.)
Effects
Increased stress tolerance of plants through mycorrhizal symbioses
High density of pollinating insects
Natürliche Schädlingsregulierung durch eine gesunde Nützlingspopulation
Erhöhte Bodenfruchtbarkeit durch eine Vielfalt von Regenwürmern, Bakterien und Pilzen
Biodiversity as an important production factor
Das CTF erlaubt die individuelle Bearbeitung und Bepflanzung einzelner Streifen. Das dabei entstehende Mosaik bietet durchgehend ein vielfältiges Angebot für Insekten, Spinnen und andere Tiere.
Eine stabile Nützlingspopulation reguliert Krankheiten und Schädlinge. Der Verzicht auf Pestizide und leichtlöslichen Dünger (auch Gülle oder Mist) ist Voraussetzung für die Entstehung dieser Diversität und somit für die Selbstregulation des Systems.
Mulch und Durchwurzelung
Goal
- Auffangen von Wetterextremen
- Vermindern von Jätaufwand
Approach
- Nutzen lokaler Materialien, z.B. Hackschnitzel, Laub, Grasschnitt, Gründüngungen und Stroh
- Approach Use of local materials, e.g. wood chips, leaves, grass clippings, green manures and straw
- Where possible, also use material grown directly in the bed (in-situ mulch)
Effects
Kühles und feuchtes Mikroklima unter dem Mulch, auch an heissen Tagen, verminderte Verdunstung
Schutz vor Abtragung bei Starkniederschlag
Kontinuierliche Nährstofffreisetzung aus biologischer Umsetzung
Weed suppression through light reduction at ground level, reduced weeding effort
What is mulch?
- Mulch bedeutet Biomasse als Schicht auf dem Beet.
- Mulch ist eine Imitation von Laubfall – etablierte biologische Prozesse können genutzt werden.
Large-scale use of mulch
Obwohl im Gartenbau schon seit Jahrhunderten bekannt, wurde Mulch in der Landwirtschaft bisher nicht grossflächig genutzt. Mit einem umgebauten Ladewagen können wir Mulch maschinell verteilen. Mit dem Mulchtec-Planter können wir anschliessend direkt in den Mulch hineinsetzen. Wir setzen Mulch grossflächig ein bei Kartoffeln und vielen Feldgemüsen (Sellerie, Zwiebeln, Randen, …).
Immergrünes System
Photosynthese bildet die Grundlage für Biomasseproduktion und Kohlenstoffeintrag in den Boden. Dieses Potenzial wird genutzt, wenn der Boden dauerhaft von lebenden Pflanzen bedeckt ist und Wurzelexsudate in den Boden eingetragen werden. Gründüngungen, Untersaaten, begrünte Fahrspuren und weitere Elemente sind Teil eines möglichst immergrünen Systems.
To further increase soil cover, we are also testing undersowing in vegetable cultivation. Technical developments such as inter-row mulchers, which control weeds or undersown crops between the vegetable rows, expand the practical feasibility of this.
No pesticides or readily soluble fertilizers
Goal
- Aufbau eines funktionalen Ökosystems
- Natural balance of beneficial and harmful insects
Approach
- Mechanische Regulierung von Beikraut wo nötig
- Nutrient input from legumes, mulch, insects and other biomass
- Resiliente Pflanzen dank Zusammenspiel von CTF, Vielfalt und Mulch
Effects
Der Verzicht auf Pestizide und leichtlösliche Düngemittel ist Teil des Systems und Voraussetzung für dessen Fähigkeit zur Selbstregulation. Unter diesen Bedingungen entstehen Biodiversität und Symbiosen.
Nährstoffe sind nicht im Boden gelöst, sondern werden vom Bodenleben laufend umgewandelt und der Pflanze dann zur Verfügung gestellt, wenn sie sie braucht. Dies verringert die Gefahr von Auswaschung und Überdüngung.